Depuis 15 ans j'y retourne dès que j'ai un peu de temps parce que j'y trouve la meilleure viande et charcuterie tout fait maison tout bio. Et le samedi matin marché bio de producteurs avec légumes pain fromage bière miel etc
Je me suis fiée aux avis et j'ai passé une grosse commande. Énorme déception.
Aucune différence entre l'agneau et le mouton. Ce qui est vendu comme étant du mouton n'en a pas du tout le goût.
Pour ce qui est de la viande ( bœuf, agneau ... ) surtout les rôtis c'est immangeable. Morceau de très mauvaise qualité avec quasiment que du cartilage même dans des morceaux qui devraient être nickels.
Cela donne l'impression que les bêtes sont abattues et découpées grossièrement sans le travail de préparation et le tri d'un boucher.
Édit : un courriel a été adressé pour fournir mes coordonnées et préciser ce qui n'allait pas.
Aucune réponse ne m'a été faite.
Excellent !
Irréprochable et depuis des années
Qualité, Fraîcheur, traitement des commandes, rapidité et soins des envois.
La Ferme mérite sa très belle réputation. Je recommande sans hésiter.
La viande y est excellente et c'est un plaisir de retrouver un peu de rapport humain.
En supprimant les intermédiaires ils ne se sont pas facilité la tâche en étant extrêmement arrangeants dans la préparation des commandes individuelles au delà de celles préparées pour les marchés jusqu'à des heures très tardives. Il faut soutenir ces initiatives, cela vous sera rendu dans votre assiette !
The beef meat stock I ordered is of excellent quality. Sharing one pochette (with some ginger and black pepper) with my wife every evening now./ Le bouillon de boeuf que j'ai commandé est de qualité excellente. On partage une pochette tous les soirs avec mon épouse et dans lequel je mets du gingembre et du poivre noir.
Très déçu par cette livraison chez mes parents près de Nancy.Tarifs élevés on s'attend au meilleur en bio. Colis steaks pas tendres et saucisses 3 viandes très relevées limite amères.Seul les escalopes de veau étaient très bien.Je ne conseille pas .