La viande y est excellente et c'est un plaisir de retrouver un peu de rapport humain.
En supprimant les intermédiaires ils ne se sont pas facilité la tâche en étant extrêmement arrangeants dans la préparation des commandes individuelles au delà de celles préparées pour les marchés jusqu'à des heures très tardives. Il faut soutenir ces initiatives, cela vous sera rendu dans votre assiette !
Chaque samedi au Marché Saint Louis de Versailles: les oeufs, les volailles et les viandes ont une qualité et un goût incomparables: Je recommande vivement! J'y ai retrouvé les plaisirs simples de la dégustation du jambon (sans sels nitrités évidemment) ou de la mâche exceptionnelle du poulet (qui une fois rôti dans notre four reste ferme et consistant). A (re)découvrir, vraiment!
Nous sommes allés faire l’anniversaire d’un de mes amis Et nous connaissons pas du tout l’endroit. Nous sommes De Nice. Je recommande cet établissement qui est vraiment l’envie et les Propriétaire très sympa.!!!!
un de nos principaux producteurs de fromages et agneau. une belle collaboration qui je l'espère va durer! merci pour votre travail, régularité et votre passion