(première) commande passée 3 jours avant retrait, je rappelle la veille du jour J pour vérifier l’absence de ruptures/manques pour ma commande, en expliquant bien que j’ai besoin de savoir car dimanche matin ce sera trop tard pour me retourner vers un autre fournisseur : on me rassure en me disant que ma question est presque absurde, EVIDEMMENT ma commande sera honorée le lendemain merci au revoir et ne nous dérangez pas pour si peu la prochaine fois…
Résultat : dimanche matin à Raspail, la moitié de ma commande n’est pas livrée, la journée de cuisine est foutue (heureusement je n’avais que 10min de velo). C’est pas pro. J’espère que les animaux sont mieux traités que les clients qui sont clairement la dernière des préoccupations des équipes de la ferme!
Je recommande ce boucher-traiteur, qui a un art sûr et qualitatif, dont les produits en bio certifiés sont sourcés made in Normandie ! L'os à moelle et le bouillon d'os sont les meilleurs que l'on puisse trouver ! Ami.e.s du collagène et de la santé des articulations, des phanères, c'est à cette adresse qu'il vous faut venir. Commande sur le site, présence sur le marché de Versailles.
Viande de très bonne qualité, très bonne, et productrice bio exemplaire ! Je partage l'avis des autres commentaires. Notre écosystème a besoin d'une agriculture régénératrice, et tout le temps pris à élever les animaux, prendre soin d'eux, puis la partie boucherie, en plus de la vente et la promotion représentent un lourd travail qui mérite une bonne rémunération pour les producteurs. Merci à vous.